Lundi 7 décembre 2009
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Jade est une petite fille joyeuse. Dans son lointain pays, la Chine, on ne fête pas Noël.
Mais Jade vit en France et elle adore préparer cette belle fête.
Aujourd'hui elle vous propose de cuisiner avec elle:
Recette du sapin de Noël au chocolat
Ingrédients
* 150 gr de chocolat noir
* 100 gr de sucre
* 50 gr de farine
* 150 gr de beurre
* 4 oeufs
* 2 cuillerées à soupe de lait
Pour la décoration :
sucre glace, oeuf, petits bonbons dorés, argentés ou colorés.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes
Préparation
1. Préchauffer le four à 180° C.
2. Faire ramollir le beurre.
3. Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec 2 cuillerées à soupe de lait, au bain-marie.
4. Fouetter dans un saladier le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Incorporer le chocolat.
6. Incorporer enfin les jaunes d'oeufs un par un, puis la farine.
7. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, les ajouter très délicatement au mélange en soulevant avec la cuiller.
8. Beurrer et fariner sur une plaque à gâteau, y verser la préparation.
9. Mettre au four 20 minutes environ, en surveillant la cuisson à la pointe du couteau (quand elle ressort sèche le gâteau est cuit).
10. Laisser refroidir et ensuite découper des étoiles de différentes tailles ( à l'aide d'emportes-pièce de différentes tailles, c'est mieux. Superposez les étoiles de la plus grande à la plus
petite.
Pour la décoration, saupoudrer de sucre glace ou de glaçage, puis ajouter les petits bonbons pour décorer votre délicieux sapin.
(mômes.net)
Par Mamie Bénin
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Publié dans : Les petits coups de coeur...
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Dimanche 6 décembre 2009
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08:00
Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas! Jakob espère bien déguster du pain d'épices, du
chocolat et des bonbons, car il a été très sage!
On fête la Saint-Nicolas en Lorraine, en Alsace, dans le nord de la France, en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne,
en Autriche, aux Pays Bas, parfois, de façon très différente.
Tous les 6 décembre, Saint Nicolas fait par exemple le tour de toutes les villes de Lorraine. Les confiseries et les
pâtisseries sont remplies de pain d'épices et de chocolat. Le Saint-Nicolas, à la grande joie des enfants, fait le tour des écoles pour y distribuer des friandises. C'est le patron des
écoliers.
Dans les villes, le maire lui donne les clés de la ville afin qu'il puisse défiler dans des chars, accompagné du père
fouettard parfois, pour distribuer des bonbons dans les rues.
Ô grand Saint Nicolas,
Patron des écoliers,
Apporte-moi des pommes
Dans mon petit panier.
Je serai toujours sage
Comme une petite image.
J'apprendrai mes leçons
Pour avoir des bonbons.
Par Mamie Bénin
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Samedi 5 décembre 2009
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08:00
Célina adore tout ce qui sent bon! Et elle aime beaucoup faire des petits bricolages avec
sa maman... Aujourd'hui, pour préparer Noël, elle vous propose:
Orange piquée de clous de girofles
Voici une petite décoration traditionnelle, facile à faire, si on s’arme d'un peu de patience. Et en plus ça sent tellement bon dans toute la maison !
ETAPE 1
Matériel :
- Une orange pas trop mure
- L’équivalent d’un pot de clous de girofle
- Et…des pouces solides !
ETAPE 2
Choisir les clous de girofles les mieux formés (épais avec une pointe assez longue) et piquez-les dans l’orange. Commencez par le haut de l’orange et descendez en colimaçon pour que les clous
soient répartis de façon harmonieuse
ETAPE 3
Si dans un premier temps il y a des espaces entre les clous de girofles, ne paniquez pas ! C’est normal et l’orange en se desséchant va se rétracter ! Vos clous seront alors bien serrés ! Cette
orange peut se garder indéfiniment, mais c’est quand même plus sympa d’en faire une à chaque Noël !
(mômes.net)
Par Mamie Bénin
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Vendredi 4 décembre 2009
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08:00
Anthony et Antonin, ces deux petits coquins, font beaucoup de bêtises! Mais, en attendant
Noël, ils peuvent aussi être très sages si on leur raconte une belle histoire...
"Il était une fois en Allemagne, il y a très longtemps, un bûcheron. En rentrant chez
lui, par une nuit d'hiver claire mais glaciale, l'homme fût ébahi par le merveilleux spectacle des étoiles qui brillaient à travers les branches d'un sapin recouvert de neige et de glace.
Pour expliquer à sa femme, la beauté de ce qu'il venait de voir, le bûcheron coupa un petit sapin, l'emporta chez lui, et le couvrit de petites bougies allumées et de rubans.
Les petites bougies ressemblaient aux étoiles qu'il avait vu briller, et les rubans, à la neige et aux glaçons qui pendaient des branches.
Des gens virent l'arbre et s'en émerveillèrent tant, surtout les enfants, que bientôt chaque maison eut son arbre de Noël. "(monperenoel.net)
Par Mamie Bénin
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Jeudi 3 décembre 2009
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08:00
Lili-Rose aime tant le chocolat qu'elle a trouvé une excellente recette de chocolat chaud,
à boire pour se réchauffer en attendant Noël!
Ingrédients
75 gr de chocolat en tablette
20 cl de lait
30 cl de créme liquide
cannelle
2 cuillères de sucre en poudre
Chamallow ou chantilly ou les deux !
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 1 personnes
Préparation
1. Casser le chocolat en morceau, le mettre dans une casserole
2. Ajouter le lait et les 20 cl de crème liquide.
3. Mélanger et y ajouter le sucre.
4. Pour ceux qui aiment: une pointe de cannelle.
Le tout doit chauffer 3 ou 4 minutes.
Pour la présentation :
Battre à l'aide d'un batteur électrique le reste de la crème liquide pour obtenir de la chantilly.
Ou déposer délicatement un gros chamallow !
Par Mamie Bénin
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